2018年2月6日(火)-8日(木)の3日間にかけて、今回で第7回目となるビーフィーターグローバルコンペティション・BEEFEATER MIXLDN2017が開催された。
今回の大会テーマは『YOUR CITY MIXED WITH LONDON』。世界約30カ国の有名トップバーテンダーが、ビーフィーターを使ってそれぞれの馴染みのある「街を表現した個性豊かなオリジナルカクテルを創作し、競い合った。
また、例年通り3日間のプログラムはビーフィーターの歴史や製法、過去の世界チャンピオンの活躍を学ぶコンテンツや、シークレットチャレンジなどが含まれた盛り沢山の内容。参加バーテンダーにとって非常に刺激的な3日間となった。
日本からはPAVILION(東京・中目黒)の杉浦聡氏が出場。故郷である「名古屋」をビーフィーターによって華やかに表現した「Golden Grampus」(ゴールデングランパス)を披露、各国バーテンダーからも注目を集めた。

優勝者のコメント

BEEFEATER MIXLDNの世界チャンピオンに選ばれたことは、とても光栄で、間違いなく、私のキャリアにおけるハイライトと言えるでしょう。
バーテンダーであれば誰もが、自分が作り出せるカクテルを芸術作品として披露したいと思うものですが、BEEFEATER MIXLDNはまさにそれを実現させてくれました。
「Stack of Fortune」（スタックオブフォーチュン）は、アジアのラスベガスとして定評のあるマカオからインスパイアされたのですが、このカクテルはまさに私に幸運をもたらしてくれました。
私は既に限定版のジンを扱う秘策を用意しておりますし、デズモンド・ペイン氏のような伝説的な人物から学べることを楽しみにしています。

“Being named as the Global Champion of Beefeater MIXLDN is a real honour and definitely a highlight in my career. Every bartender wants to show what they can do in terms of cocktail-making as an art form and Beefeater MIXLDN really allowed me to do that. Stack of Fortune was inspired by Macau’s reputation as the Las Vegas of Asia and it’s certainly bought me good luck. I’ve already got some ideas up my sleeve for my limited-edition gin and I’m looking forward to being able to learn from a legend like Desmond Payne.”